El próximo martes 3 de diciembre, el Director General de Calidad y Sostenibilidad Ambiental y el Director General de Producción Agropecuaria y Desarrollo Rural de la Junta de Castilla y León presidirán la jornada de presentación de resultados del proyecto, con la presencia de los socios-equipo técnico y del grupo de consulta que ha colaborado en el desarrollado los trabajos. 

La jornada, abierta a todos los interesados, comenzará a las 9:30 de la mañana con un intenso programa que incluye:

• Desarrollo de declaraciones ambientales de producto vino
• Valorización de residuos propios del sector vitivinícola en el marco del proyecto
• Buenas prácticas y mejores técnicas ambientales (se entregará a los asistentes un ejemplar de la Guía publicada – edición limitada). Ejemplos de entre las bodegas que han colaborado en el proyecto.
• Documento estratégico para la sostenibilidad del sector del vino en Castilla y León

La entrada es libre hasta completar aforo y es imprescindible la inscripción previa en info@haprowine.eu o soledad.gomez@patrimonionatural.org.

Ver programa en documento adjunto.

Sobre el proyecto Life Haprowine

El proyecto HAproWINE (www.haprowine.eu ) se fijó un conjunto de objetivos específicos:

• Fomentar el uso racional y sostenible de los recursos naturales hídricos, suelo, etc., con un enfoque de ciclo de vida.
• Promover la prevención, recuperación y reciclado de los residuos generados en el sector vitivinícola.
• Favorecer la oferta y demanda de productos con menor huella ecológica durante su ciclo de vida.
• Identificar y favorecer la síntesis de compuestos de alto valor añadido que se puedan obtener a partir de distintas fracciones de residuos.

Han participado en este proyecto dos instituciones de Castilla y León como son la  Fundación del Patrimonio Natural y la Fundación Centro Tecnológico de Miranda de Ebro y la Escola Superior de Comerç Internacional, Centro adscrito a la Universidad Pompeu Fabra de Barcelona. A nivel internacional ha participado la alemana PE International GmbH.