La cetrería ha sido reconocida por la UNESCO como Patrimonio Cultural Inmaterial (PCI) en España y otros diez países; Bélgica, Francia, República Checa, Corea, Mongolia, Emiratos Árabes Unidos, Marruecos, Siria, Arabia Saudita y Qatar.
 
A pesar de constituir el PCI más internacional en la historia de la UNESCO, apenas es conocida por la sociedad. Los españoles apenas saben qué es la cetrería aún siendo la primera vez que un Bien de Interés Cultural Inmaterial es reconocido en todas las Comunidades Autónomas de España.

Desde la Consejería de Medio Ambiente de la Junta de Castilla y León, proponemos dar a conocer la cetrería de la mano del Delegado de Cetrería del Ministerio de Cultura, Dr. Javier Ceballos Aranda, quien ha coordinado el proyecto para España de principio a fin. Nos ofrece la conferencia "La cetrería ya es patrimonio de la UNESCO". Después de su intervención podremos contrastar cuantas dudas puedan haber surgido sobre un tema tan interdisciplinar como apasionante.

El ponente

Javier Ceballos Aranda, (Madrid 1966) Cetrero. Premio Extraordinario de doctorado por su tesis sobre cetrería en España (UPM); Delegado de Cetrería del Ministerio de Cultura; Artífice del reconocimiento de la cetrería por la UNESCO como Patrimonio Cultural Inmaterial en España; Conferenciante y autor de libros (traducidos al inglés y al árabe), artículos,  y documentales emitidos en diversas televisiones sobre cetrería; Profesor de cetrería para público general (Avium) y universitario (UPM, IE University); Consultor en el ámbito de la cetrería para diferentes administraciones; Socio de honor de diversas asociaciones de cetrería; Comendador de la orden del Mérito Civil a propuesta del Ministerio de Asuntos Exteriores de España por su trabajo en el proyecto Cetrería & UNESCO desarrollado en Emiratos Árabes Unidos; Investigador Asociado de The Archives of Falconry, Peregrine Fund, Estados Unidos. 

Organiza desde hace 18 años campamentos de verano en Castilnovo, Segovia, para enseñar a los niños en la Naturaleza www.campamentoadaja.com