El próximo viernes 26 de marzo, el PRAE de Valladolid, acoge la presentación del proyecto Life HAproWINE (www.haprowine.eu), en un acto que contará con la presencia de destacados expertos en materia de sostenibilidad en el sector vinícola.

Los destinatarios de esta presentación son empresas y entidades relacionadas con el sector del vino  (consejos reguladores, bodegas, asociaciones del sector…), centros tecnológicos, medios de comunicación especializados, investigadores, agrupaciones de empresas innovadoras, etc

Desde la 10.00 de la mañana, se realizaran diferentes presentaciones por parte de expertos, con el objetivo de fomentar y facilitar la participación de bodegas y Denominaciones de origen en las distintas fases del proyecto HAproWINE, así como analizar la transferencia de resultados y su transformación en ventajas competitivas para el sector del vino.

Los primeros en intervenir, serán José Manuel Jiménez Blázquez, Viceconsejero de Desarrollo Sostenible y Jesús María Gómez Sanz, Director del Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León

La industria del vino produce una gran cantidad de residuos: aproximadamente el 80% de la producción de uvas se utiliza en la fabricación del vino y su residuo se eleva hasta el 20% en peso de las uvas procesadas. Al mismo tiempo, el tratamiento y la disposición final de los residuos del sector vitivinícola constituyen un importante problema ambiental y es necesario encontrar nuevas estrategias de valorización, que mejoren la competitividad del sector.

Uno de los grandes desafíos a los que se enfrenta la humanidad, es la búsqueda de un equilibrio saludable entre el desarrollo económico y la preservación de la biodiversidad y del medio ambiente de forma general.

Muchas de las políticas puestas en práctica por los poderes públicos se encaminan en esta dirección y sus esfuerzos apuntan hacia lo que se conoce como desarrollo sostenible.

La sostenibilidad se fundamenta en la necesidad de desarrollo actual de la sociedad sin poner en riesgo el derecho que tienen a este mismo desarrollo las generaciones futuras. 

El proyecto LIFE HAproWINE trata de contribuir al desarrollo sostenible del sector vitivinícola en Castilla y León.  LIFE+, es el Instrumento Financiero para el Medio Ambiente de la Unión Europea que tiene por objeto contribuir a la elaboración, a la aplicación y a la puesta al día de la política y de la legislación comunitarias en materia de medio ambiente.

Su objetivo consiste también en explorar nuevas soluciones para abordar los problemas medioambientales de dimensión comunitaria y en este contexto se encuadra el Proyecto LIFE HAproWINE, que, por su finalidad y planteamientos, ha sido seleccionado por la Comisión Europea en el marco de la Convocatoria de ayudas 2008 de dicho instrumento financiero, contando para ello con financiación de la Unión Europea para el período 2010-2013.  El presupuesto aprobado es de 1.508.636 € y la Unión Europea financia un 45,97 %.

El proyecto HAproWINE se ha fijado un conjunto de objetivos específicos:

• Fomentar el uso racional y sostenible de los recursos naturales hídricos, suelo, etc., con un enfoque de ciclo de vida.
• Promover la prevención, recuperación y reciclado de los residuos generados en el sector vitivinícola.
• Favorecer la oferta y demanda de productos con menor huella ecológica durante su ciclo de vida.
• Identificar y favorecer la síntesis de compuestos de alto valor añadido que se puedan obtener a partir de distintas fracciones de residuos.

Participan en este proyecto dos instituciones de Castilla y León como son la  Fundación del Patrimonio Natural y la Fundación Centro Tecnológico de Miranda de Ebro y la Escola Superior de Comerç Internacional, Centro adscrito a la Universidad Pompeu Fabra de Barcelona. A nivel internacional participa la alemana PE International GmbH.

Este es el tercer proyecto LIFE en el que participa la Fundación Patrimonio Natural de Castilla y León desde el inicio de su actividad en 2005.
En la convocatoria 2008 se han aprobado 26 proyectos LIFE-Medio Ambiente en España